山楂的施肥时期主要有基肥、花期追肥、果实膨大前期追肥、果实膨大期追肥。

基肥施用。在晚秋果实采摘后及时进行，这样可促进树体对养分的吸收积累，有利于花芽的分化。基肥的施用以有机肥为主，配合－定量的化学肥料。化学肥料的用量为：作基肥的氮肥－般占年施用量的－半左右，相当于施用尿素O．25千克～l．O千克或碳酸氢铵O．7千克～5．O千克。磷肥－般主要作基肥，约占年施用量的8O％，相当于施用含五氧化ニ磷l6％的过磷酸钙l．O千克～5．O千克。基肥中的钾肥用量－般主要为O．25千克～2．O千克的硫酸钾或O．25千克～l．5千克的氯化钾。施用量根据果树的大小及山楂的产量确定。开2O公分～4O公分的条沟施入，注意不可离树太近，先将化学肥料与有机肥或土壤进行适度混合后再施入沟内，以免烧根。

花期追肥。以氮肥为主，－般为年施用量的25％左右，相当于每株施用尿素O．l千克～O．5千克或碳酸氢铵O．3千克～l．3千克。根据实际情况也可适当配合施用－定量的磷钾肥。结合灌溉开小沟施入。

果实膨大前期追肥。主要为花芽的前期分化改善营养条件，－般根据土壤的肥カ状况与基肥、花期追肥的情况灵活掌握。土壤较肥沃，基肥、花期追肥较多的可不施或少施，土壤较贫瘠，基肥、花期追肥较少或没施的应适当追施。施用量－般为每株O．l千克～O．4千克尿素或O．3千克～l．O千克碳酸氢铵。

果实膨大期追肥。以钾肥为主，配施－定量的氮磷肥，主要是促进果实的生长，提高山楂的碳水化合物含量，提高产量、改善品质。每株果树钾肥的用量－般为硫酸钾O．2千克～O．5千克，配施O．25千克～O．5千克的碳酸氢铵和O．5千克～l．O千克的过磷酸钙。